Das steht auf dem Ei
Auf jedem Ei steht ein kleiner Zahlencode, was dieser zu bedeuten hat erklären wir hier:
Haltungsform
Die Haltungsform wird durch die erste Ziffer im Ei-Code dargestellt.
0 = Biohaltung
1 = Freilandhaltung
2 = Bodenhaltung
Erzeugerland
Als nächstes erscheint im Ei-Code eine Buchstabenfolge welche für das Erzeugerland steht.
DE = Deutschland
NL = Niederlande
AT = Österreich
Bundesland
Nach dem Erzeugerland folgt, wenn das Ei aus Deutschland ist, die Zahlenkombination für das Bundesland.
08 = Baden-Württemberg
03 = Niedersachsen
05 = NRW
Betriebsnummer
Als nächste Zahl folgt eine vierstellige Kombination die nur einem einzigen Betrieb in diesem Bundesland zugeordnet werden kann.
1648 = Schiebers Bauernhof
Stallnummer
Eine kleine Besonderheit ist für uns die Stallnummer. Um eine Rückverfolgbarkeit des Ei bis in den Stall gewährleisten zu können bekommt jeder Stall, egal wie groß er ist, eine eigene Nummer zugeordnet. So kann der Verbraucher auch bei uns erkennen aus welchem Stall sein Ei stammt.